3. ڪنگڻ
ڇاڪاڻ ته تيز گرمي پد جي ٺهڪندڙ اينزيم جي سرگرمي کي ماريندو آهي، رولنگ جي عمل دوران پنن جي اهم ڪيميائي تبديليون وڏي نه هونديون آهن.پنن تي ڦرڻ جو اثر اهو آهي ته جسماني اثر ڪيميائي اثر کان وڌيڪ آهي.سائي چانهه brewing جي مزاحمت جي ضرورت آهي, پوء جي درجيسائي چانهه جو موڙڪارو چانهه کان مختلف آهي.سائي چانهه ۾ ڪارو چانهه جي ڀيٽ ۾ ننڍو رولنگ وقت آهي، ۽ ڪارو چانهه جي ڀيٽ ۾ گهٽ دٻاء آهي.سائي چانهه جي رولنگ کي ظاهري کي يقيني بڻائڻ جي بنياد تي هڪ خاص سيل نقصان جي شرح جي ضرورت هوندي آهي، اهو آهي، ان کي فومنگ لاء هڪ خاص مزاحمت هجڻ گهرجي.
4. خشڪ ڪرڻ
خشڪ ٿيڻ واري عمل دوران ڪيميائي ردعمل تي بنيادي اثر گرمي پد آهي.ڪيمسٽري لاءِ درجه حرارت هڪ شرط آهي.گرمي پد وڌڻ سان مادي ماليڪيولز جي توانائي وڌي ٿي.روسٽ ڪرڻ سان پتي جو گرمي پد وڌي ٿو، پاڻيءَ جي ماليڪيولن جي حرڪت ۾ اضافو ٿئي ٿو، پاڻيءَ جي ماليڪيولن جي بخارات کي تيز ڪري ٿو، ۽ سڪي وڃڻ جو مقصد حاصل ڪري ٿو.گرمي پد ٻين ڪيميائي جزن جي ماليڪيولر حرڪت جي توانائي کي پڻ وڌائي ٿو ۽ رد عمل کي تيز ڪري ٿو.
سڪي وڃڻ جي شروعاتي مرحلي ۾ چانهه ۾ پاڻي جو مقدار وڌيڪ هوندو آهي ۽ پوئين مرحلي ۾ پاڻي جو مقدار گهٽ هوندو آهي.تنهن ڪري، چانهه جي مواد ۾ تبديليون پاڻي ۽ گرميء جي گڏيل عمل جي شروعاتي مرحلي ۾خشڪ ڪرڻخشڪ گرمي جي پوئين مرحلي ۾ تبديلين کان مختلف آهن.
هر مشين جي آپريٽنگ گهرجن کي ماهر ڪريو، پيداوار جي تال کي ترتيب ڏيو، ۽ سبز چانهه جي معيار کي وڌائڻ لاء اهي چار اهم قدم مڪمل ڪريو.
پوسٽ جو وقت: جون-30-2021