خبرون
-
چانهه جي پوک لاء ڪهڙي مٽي مناسب آهي؟
مٽي اها جڳهه آهي جتي چانهه جا وڻ سڄو سال جڙندا آهن.مٽي جي بناوت جي معيار، غذائي مواد، پي ايڇ ۽ مٽي جي پرت جي ٿلهي سڀني کي چانهه جي وڻن جي واڌ تي وڏو اثر پوي ٿو.چانهه جي وڻن جي واڌ ويجهه لاءِ موزون مٽيءَ جي بناوت عام طور تي سٽي لوم آهي.ڇو ته سڙيل لومڙ مٽي گڏ آهي ...وڌيڪ پڙهو -
چانهه باغ جي قيام
چانهه پوکڻ لاءِ خاص چانهه جو باغ هجڻ ضروري آهي.چانهه جي باغ کي هڪ الڳ، آلودگي کان پاڪ جڳهه چونڊڻ گهرجي.بهترين قدرتي وادي جي بوتلن ۽ هنڌن تي اڻ رڪاوٽ سانس سان چانهه جي وڻن جي واڌ لاء سٺو ماحولياتي ماحول پيدا ڪري ٿو.چانهه جا وڻ جبلن تي پوکي سگهجن ٿا، فليٽ، هاءِ...وڌيڪ پڙهو -
نم خشڪ چانهه کي ڪيئن ڊيل ڪجي؟
1. سائي گھاس ڦرڻ کان پوء چانهه سان ڪيئن معاملو ڪجي؟جيڪڏهن ان جو علاج نه ڪيو وڃي ته اهو ڪافي وقت کان پوءِ آسانيءَ سان ٺهيل ٿي ويندو ۽ ان کي پيئجي نه سگهندو.عام طور تي، اهو نمي ۽ گند کي ختم ڪرڻ، ۽ اسٽوريج جي وقت کي ڊگھو ڪرڻ لاء چانهه کي ٻيهر پچائڻ آهي.آپريشن جو دارومدار ٽي جي سائي جي درجي تي آهي ...وڌيڪ پڙهو -
خشڪ چانهه ۾ گھاس جو ذائقو ڇو آهي؟
1. ”واپسي گھاس“ ڇا آھي ۽ ڪھڙين حالتن ۾ چانهه ”گھاس موٽائي“ ايندي جڏھن چانهه جا پن گھڻي وقت تائين ھوا سان رابطي ۾ رھندا ۽ ھوا ۾ نمي تمام گھڻي جذب ٿيندي، چانهه جون پنيون سائي ٿي وينديون گھاس جو ذائقو، جيڪو پڻ ٿي سگھي ٿو ...وڌيڪ پڙهو -
گول ڊريگن بال چانهه ڪيئن ٺاهيو؟
3. گرين چانهه ختم ٿيڻ کان پوءِ ان کي گونجڻ جي ضرورت آهي.گوندھ ڪرڻ وقت چانهه جي پنن کي پٽين ۾ گونجڻ گھرجي، ته جيئن چانهه جي پنن جي مٿاڇري تي ٽڪر نه ٿئي ۽ چانهه جي پنن جي اندر جو رس به برابر رھجي.چانهه جي تيار ٿيڻ کان پوءِ ان جو ذائقو متاثر ٿئي ٿو، ۽ اهو به...وڌيڪ پڙهو -
گول ڊريگن بال چانهه ڪيئن ٺاهيو؟
ڊريگن بال چانهه ڪيئن ٺاهي وئي آهي؟Pu'er چانهه ڊريگن بال جي پيداوار جو طريقو Pu'er خام چانهه جي برابر آهي، سواء ان جي ته ڊريگن بال هڪ مالا جي صورت ۾ موجود آهي.ڊريگن بال جي شڪل Pu'er بال چانهه جي شڪل جي بحالي آهي.ماضي ۾، گروپ چانهه ne ...وڌيڪ پڙهو -
اوولونگ چانهه ۽ ڪاري چانهه جو اهم پروسيس پوائنٽ
اوولونگ چانهه ”هلڪڻ“ کان پوءِ تازو پنن کي ٿورڙو پکڙجي وڃي ۽ نرم ڪيو وڃي، ”تازن پنن کي ڇهڻ“ لاءِ بانس جي ڇني استعمال ڪرڻ ضروري آهي.پنن کي لڪايو وڃي ٿو ۽ بانس جي ڇني ۾ خمير ڪيو وڃي ٿو، هڪ مضبوط گلن جي خوشبو پيدا ڪري ٿي.پنن جا ڪنارا نسبتا fr آهن ...وڌيڪ پڙهو -
گرين چانهه ۽ اڇي چانهه جو اهم عمل پوائنٽ
چانهه جي وڏن قسمن جي وچ ۾ سڀ کان اهم فرق خمير جي درجي جو آهي، مختلف ذائقي خاصيتون ڏيکاريندي آهي، ۽ خمير جي درجي کي مختلف عملن ذريعي ڪنٽرول ڪيو ويندو آهي.سائي چانهه ”تليل“ سائي چانهه کي فرائيڊ ڪيو وڃي، پروفيشنل اصطلاح ۾ ̶...وڌيڪ پڙهو -
مختلف چانهه رولنگ طريقا
(1) دستي رولنگ: دستي رولنگ ٿوري مقدار ۾ سائي چانهه يا ڪجهه ٻين مشهور چانورن جي رولنگ لاءِ موزون آهي.هٿ سان گونجڻ واري ميز تي ڪيو ويندو آهي.آپريشن دوران چانهه جي پنن کي پنهنجي ھٿ جي ھٿ ۾ ھڪ ھٿ يا ٻئي ھٿن سان پڪڙي چانهه جي پنن کي دٻايو ۽ گونجي...وڌيڪ پڙهو -
چانهه رولنگ جو ڪردار
چانهه جي پتي جي رولنگ جو ڪم ڇا آهي: رولنگ، چانهه ٺاهڻ جي عملن مان هڪ آهي، اڪثر چانهه ٺاهڻ واري عمل ۾ اهو عمل هوندو آهي، جنهن کي رولنگ سڏيو وڃي ٿو ان کي ٻه عمل سمجهي سگهجي ٿو، هڪ آهي چانهه گونجڻ، چانهه گونجڻ جيتوڻيڪ چانهه جي پتي. پٽين ۾ ٺھيل آھن، ھڪڙو موڙي رھيو آھي، موڙي سگھندو آھي ...وڌيڪ پڙهو -
گرين چانهه جون خاصيتون
سائي چانهه ۾ ٽي سبز خاصيتون آهن: خشڪ چانهه سائي، سوپ سائي، ۽ پتي جي هيٺان سائي.پيداوار جي مختلف طريقن جي ڪري، اتي ٻاڦ ٿيل ساگ، پڪل ساگ، سج ۾ خشڪ ساگ ۽ تريل ساگ مختلف خاصيتون آهن.1. ٻاڦ واري سائي چانهه جون خاصيتون اسٽيم فيڪس مان ٺهيل گرين چانهه...وڌيڪ پڙهو -
سائي چانهه ٺيڪ ڪرڻ
سائي چانهه هڪ غير خمير ٿيل چانهه آهي، جيڪا ٺهڪندڙ، رولنگ، خشڪ ڪرڻ ۽ ٻين عملن ذريعي ٺاهيو ويندو آهي.تازن پنن ۾ قدرتي شيون محفوظ آهن، جهڙوڪ چانهه پوليفينول، امينو اسيد، کلوروفيل، وٽامن وغيره. سائي چانهه جي بنيادي پروسيسنگ ٽيڪنالاجي آهي: پکيڙڻ →...وڌيڪ پڙهو
